Neohodnoceno
Čokoláda plantáž Mangaro 65%
Kvalitní čokoláda v krásné papírové krabičce.
| Kategorie: | Čokolády |
|---|---|
| Výrobce: | Michel Cluizel - Chocolatier depuis 1948 |
| Země: | Francie |
| Složení: | kakao, kakaové máslo, třtinový cukr |
| Balení: | Pevný papírový obal, rozměry 161 x 79 x 7 mm |
| Hmotnost: | 70g |
| Upozornění: | Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku. |
Plantáž Mangaro se nachází v údolí řeky Sambirano na Madagaskaru a pěstuje kakaové boby variety Criollo.
Tato čokoláda získala řadu ocenění:
- první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2003
- stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2007, kategorie „Best bean to bar“
- zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
- první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009
Michel Cluizel má patent na ochrannou známku „Noble Ingredients“ (vznešené suroviny), používá tedy jen:
- čisté kakaové máslo
- třtinový cukr
- přírodní Burbon vanilku
- nepoužívá sojový lecitin ani umělá aromata
- žádné GMO