Neohodnoceno

Čokoláda plantáž Mangaro 65%

Plantáž Mangaro se nachází v údolí řeky Sambirano na Madagaskaru a pěstuje kakaové boby variety Criollo.

Tato čokoláda získala řadu ocenění:

  • první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2003
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2007, kategorie „Best bean to bar“
  • zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
  • první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009

 

 

Michel Cluizel má patent na ochrannou známku „Noble Ingredients“ (vznešené suroviny), používá tedy jen:

  • čisté kakaové máslo
  • třtinový cukr
  • přírodní Burbon vanilku
  • nepoužívá sojový lecitin ani umělá aromata
  • žádné GMO 
Skladem (2 ks)
Kód: 2085
119 Kč 103,48 Kč bez DPH

Složení: kakao z plantáže Mangaro, kakaové máslo, třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechůmléka a lepku.

Cena / kg:  1771 Kč

Výrobce: Michel Cluizel - Chocolatier depuis 1948

Země původu: Francie

Nutriční hodnoty 100g:

Energie (kJ/kcal) 2381/570, tuky 41 g – z toho nasycené mastné kyseliny 25 g, sacharidy 47 g – z toho cukry 34 g, bílkoviny 7 g, sůl 0,01 g

Hmotnost: 0,07 kg

Balení: Pevný papírový obal, rozměry 161 x 79 x 7 mm